2011年02月27日

オレンジ色のサツマイモ

むしょうに、「大学芋」が食べたくなって、
スーパーにサツマイモを探しに出かけました。
でも探しても見つかりません。
次は、八百屋に行ってみました。
ありました!見た目がジャガイモかヤム芋のようで分からなかったんです。
でも確かに「sweet potato」って書いてあるから、そうなんでしょう。

割ってみたら、なんともきれいなオレンジ色です。
ニンジンみたい。

sweetpotato.jpg

中華鍋もない。砂糖はグラニュー糖、ごまもない。
なんとか、「大学芋もどき」ができました。

こっちのサツマイモは、日本の品種のようにねっとりとした甘さはないので、
きんつばとかには向かないかもしれないけど、あっさりとした甘さは
料理にいいかも。
大学芋も美味しくできました。
ルームメイトも「Lovely!」っと言ってくれました。

daigakuimo.jpg
posted by 梅吉 at 02:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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